Рецепт популярного пирога с брусникой

популярный пирог из брусники

На Севере очень популярны пироги с брусникой. Их пекут открытыми и закрытыми, большими и маленькими, в виде булочек с брусничной начинкой. Например, в столице республики Коми – Сыктывкаре, в любой точке общепита можно полакомиться пирожками с брусникой. Именно со свежими плодами, а не с вареньем или джемом из них. Потому что вкус запеченных в тесте …

Клюква: полезны ли ягоды и как хранить

чем полезны ягоды клюквы

Полезны ли ягоды клюквы? Разумеется, ответ на вопрос будет только положительным: не зря же клюкву считают главным сокровищем болот. А наши предки с давних времен начинали свой трудовой день с «взварца»: в размятую клюкву добавляли сушеную малину и заваривали смесь кипятком. Чем полезны ягоды клюквы Домашний клюквенный морс, приготовленный правильно, помогает при многих проблемах, связанных …

О смородине кратко: чем полезна, где растет, о названии

коротко о смородине

Период окультуривания смородины в Европе приходится на XV век, но в русских городах ее начали высаживать при монастырях гораздо раньше – в XI веке. Однако подлинный интерес к данному растению появился лишь в последние десятилетия, когда был исследован химический состав плодов. Если говорить о смородине кратко, то оказалось, что ягоды ее являются концентратом витаминов, особенно …

Натуральный поливитамин: коротко об облепихе

облепиха как натуральный поливитамин

Облепиха – одно из самых ярких растений, украшающих сады до самых морозов. Она получила свое название благодаря отличительной особенности внешнего вида: с конца августа можно наблюдать приятную для глаз картину — тонкие колючие ветки густо усыпаны (облеплены) мелкими сочными оранжевыми ягодами, которые можно назвать натуральными поливитаминами. Почему? Об этом ниже. Почему облепиху называют натуральным поливитамином …