Растение земляника лесная – целебный дар природы

Яркая представительница розоцветных, растение земляника лесная, не только главное украшение лесной полянки, она достойна того, чтобы возглавить список самых полезных даров природы на нашем столе. Абсолютно все части земляники могут быть употреблены в лечебных целях. Ягоды, листья, корни, цветки, усы формируют единый поливитаминный комплекс, принимать который можно практически без ограничений.

При каких заболеваниях помогает земляника

Ароматная земляника содержит в себе витамины А, РР, С, Е, бета-каротин, микроэлементы магний, кальций, железо, калий, серу, цинк, медь и многие другие. В ней достаточно органических кислот, пектина, флавоноидов, фитонцидов, катехинов, антоцианов, а также сахаров. Всем этим богатством она щедро делится, помогая справиться со следующими расстройствами:о лесной землянике

  • нарушение обмена веществ;
  • гастриты, язвенная болезнь;
  • запоры, геморрой, паразиты;
  • сердечно-сосудистые болезни, атеросклероз и гипертония;
  • железодефицитная анемия;
  • нарушения солевого обмена, подагра, цистит;
  • заболевания полости рта и горла.

Как сохранить землянику свежей на зиму

Чтобы зимой лакомиться земляникой, летом можно воспользоваться нижеследующим рецептом. Промытые в холодной воде ягоды уложить в банки, залить кипящей водой и стерилизовать 10-15 минут. После этого закупорить и перевернуть.

Как заготовить и использовать

Собирают лесную землянику обязательно в сухой солнечный день, стараясь не повредить ягоды. В дальнейшем их можно заморозить, насушить, сварить варенье, джем, компот, другие десерты или переработать другим способом.

полезна ли земляника леснаяЛистья земляники предпочтительно заготавливать в период ее цветения. Как и ягоды, их сушат в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем на чистой бумаге либо ткани, периодически вороша. Сушеный земляничный лист применяют в отварах, либо заваривают витаминный чай (2 ст.л. сухих листьев на пол литра кипятка, настоять на водяной бане 10-15 минут).

от чего полезна земляникаЦветы земляники сушат аналогично листьям. Их отвар помогает справиться с болезнями сердца, нервной системы и нарушениями обмена веществ.

Сбор корневища начинают поздней осенью. Промытые и нарезанные на мелкие дольки корни сушат так же, как и листья. Настой корней пьют при ревматизме, их отвар используют в компрессах при воспалениях на коже, экземе.

Кому не стоит увлекаться земляникой

Свести к минимуму употребление лесной земляники следует людям с аллергией на нее, беременным женщинам, больным хроническим дуоденитом, дискинезией желчевыводящих путей, язвой двенадцатиперстной кишки, при аппендиците.

Может быть, еще что-то почитаете?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

18 − 2 =